微波炉加热时间表
微波有四个特征：
能震动水分子
遇到金属会反射
能穿透玻璃、陶瓷
含水分的食物从表面算起能到达6～7厘米深
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✅当加热的食物比较多时，需要反动搅拌一下才能受热均匀
✅含有金属描花的陶瓷加热，金属描花会次火花或褪色
✅加热需要保湿的食物，要加盖保鲜膜或盖子
✅保鲜膜包裹高油高糖食物，会因温度过高而融化
✅当食物加倍时，加热时间也要相应增加
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主食
1.大米
需要浸泡，高火12分钟。
2.蒸饺
加热水，高火5分钟。
3.挂 面& 意 面
加热水，高火10分钟。
4.方便面
加热水，高火5分钟。
5.即食年糕
加热水，高火2-3分钟。
6.粽子
加水包裹表面，高火5分钟。
7.馒头 &包子
加水包裹表面，高火1分钟。
8.面包
切块，正反两面高火1分钟
9.红薯&紫薯
表面戳洞，高火8分钟。
10.贝贝南瓜
表面戳洞，高火8分钟，切开，加盖，中火15分钟。
11.土豆
表面戳洞，高火8分钟。
切开，加盖，高火6分钟。
12.山药
去皮切开，高火8分钟。
13.玉米
包裹玉米，高火6分钟。
鸡蛋、豆制品
1.荷包蛋
戳破， 高火1分钟。
2.水波蛋
加水没过鸡蛋，高火1分30秒。
3.鸡蛋饼打散
摊平在盘子里，高火2-3分钟。
4.鸡蛋羹
打散加水/牛奶保鲜膜套住，高火1-2分钟。
5.炒鸡蛋
打散，高火1-2分钟。
6.嫩豆腐
高火5分钟。
7.老豆腐
高火3分钟，加调料再2分钟。
8.豆干
高火3分钟，口感比较干;高火5分钟，口感比较湿润。
肉/鱼虾
1.牛肉(牛肉块 肥牛)
洗净去血水，高火5分钟。
2.鸡肉/鸡胸肉
需加淀粉腌制，高火3分钟。
3.鸡腿肉
腌制，高火3-5分钟。
4.鸡翅
正反两面，高火各2分钟。
5.猪肉(瘦肉 五花肉 肉沫)
高火5-8分钟。
6.虾(虾仁 虾滑)
高火2分钟。
7.鱼
炖煮，加热水，高火10分钟。
蔬菜
1.根茎类(土豆 胡萝卜 莲藕等)
加盖，高火5-8分钟。
- 白菜 娃娃菜 卷心莱等
帮子比较多的，高火3分钟。
3.青菜 生菜 等
叶子为主的菜，高火2分钟。
4.芹菜 空心菜 菠菜等
需要去草酸，加沸水高火3分钟。
5.花菜类(西兰花 花菜)
切 碎 ，高火 5分钟。
6.茄果类(西葫芦 茄子 西红柿)
切块或切片，高火5分钟。
7.豆类(梅豆角 荷兰豆)
高火5分钟。
8.辣椒类(青椒 彩椒 螺丝椒)
高火5 分钟。
9.蔬菜干制品(香菇 木耳 海带 紫菜)
高火5分钟。
10.冷冻蔬菜(玉米粒 胡萝卜粒 青豆)
解冻，高火5分钟。
11.菌菇类(金针菇 香菇 杏鲍菇 平菇)
高火5分钟。